Descrizione
CONDIMENTO ALL’OLIO
italiano
affumicato | biologico
(prodotto BIO certificato SUOLO E SALUTE)
monocultivar
OGLIAROLA DEL GARGANO
MOLITURA: a freddo
RACCOLTA DELLE OLIVE: meccanica
MacchiaRotonda Profumo di camino, olio affumicato
€8.50
L’olio MacchiaRotonda si evolve con l’affumicatura, un processo che seguiamo direttamente noi nella nostra azienda e che abbiamo affinato dopo un anno di sperimentazioni giungendo a un risultato perfetto, deciso ma sempre equilibrato.
Un olio che riesce a donare ai piatti sentori di affumicatura piacevoli e mai invadenti.
Per l’affumicatura usiamo solo legno d’ulivo, scarto dei lavori di potatura, in un’ottica di economia circolare.
Esaurito
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.5 kg |
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