Descrizione

Un olio che prende il suo nome dalla contrada in cui vivono le nostre piante, Macchia Rotonda.
Tondo nel nome e nel gusto che avvolge la bocca e inebria il corpo; extra vergine nello spirito, molito entro 24 ore da olive raccolte meccanicamente senza entrare mai a contatto con il terreno.
Un olio garganico che conserva i profumi di una volta, ma su cui soffia un vento di innovazione.

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
italiano
biologico
(prodotto BIO certificato SUOLO E SALUTE)

monocultivar
OGLIAROLA DEL GARGANO

MOLITURA: a freddo
RACCOLTA DELLE OLIVE: meccanica
ASPETTO: decantato naturalmente, non filtrato

PROFILO ORGANOLETTICO:
colore variabile dal verde al giallo
profumo di frutto di oliva sano e fresco.
Al sapore risulta un fruttato medio con una piacevole sensazione di amaro e piccante

Premi:
– 2020 Forme dell’Olio Menzione d’onore
– 2020 Biol international prize Silver medal
– 2018 Biol international prize Silver medal
– 2012 Biol international prize Silver medal
– 2012 Ercole Olivario finalista Miglior extravergine
– 2011 Biol international prize Miglior extravergine bio
– 2009 Biol international prize
– 2008 Biol international prize
– 2007 Ercole Olivario finalista Miglior extravergine
– 2006 Biol international prize Miglior extravergine bio
– 2005 Biol international prize Miglior extravergine bio
– 2004 Ercole Olivario 2° classificato per la categoria Fruttato medio
– 2004 Biol international prize
– 2002 Biol Olio di qualità