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Alloro, Menta, Limone, Timo, Mirto e Peperoncino. Sei differenti formulazioni a base di olio extra vergine di oliva. Sei bottiglie da 100 ml di condimenti da agricoltura biologica. È una confezione in cui si ritrovano tutti i profumi del Gargano. Una produzione targata Biorussi.

Il Gargano in autunno è…un salto da Biorussi! Lo dice Corriere.it che ci inserisce in un bellissimo itinerario dal mare alla montagna in venti chilometri.
Da Peschici, Vieste e Rodi Garganico si sale a Vico del Gargano, borgo montano e patria dell’olio buono. Si raggiungono le necropoli del monte Pucci e poi ancora l’immenso polmone verde della Foresta Umbra, dove il foliage esplode tra le faggete secolari

L’Azienda Biorussi è stata premiata al concorso “Forme dell’Olio 2020” di OlioOfficina.

Biorussi ottiene un altro importante riconoscimento , la medaglia silver di Premio Biol per l’olio extravergine di oliva biologico Macchia Rotonda

Giunto alla sesta edizione, il concorso di packaging e visual design dedicato agli oli da olive, ha dato i suoi riscontri, in attesa della premiazione a Milano, venerdì 1 febbraio, nell’ambito di Olio Officina Festival. Per gli oli da scaffale e gli oli da viaggio si impone la Spagna, l’Italia invece per regalistica, linea commerciale, kids e aromatizzati. E poi vi è l’elenco dei premi speciali e, a seguire, le menzioni d’onore.

Lo scorso Dicembre ho avuto la possibilità di partecipare a “Lakeat”, un viaggio tra storia ed enogastronomia sul lago di Varano che abbiamo percorso in lungo e in largo, scoprendo tradizioni, sapori e paesaggi mozzafiato.
Abbiamo fatto base all’Agriturismo Biorussi, una piccola gemma posizionata nel cuore della campagna, un ambiente ospitale, che ti accoglie a braccia aperte, grazie alla simpatia dei proprietari. La filosofia aziendale è quella di proporre un prodotto stagionale e di qualità, qui infatti abbiamo avuto la possibilità di assaggiare i sapori della zona attraverso portate tipiche, il tutto condito dal gustoso olio d’oliva, prodotto artigianalmente.

A Gusto di Vino parliamo dell’olio di oliva e di come funziona la raccolta delle olive.